不知道小伙伴们最近有没有发现自己的身体有什么变化，反正小编是深有感触，在这个季节交替的时候，以前每个月扁桃体发炎一次的我，这个月竟然发炎了两次，真的是有苦难言，相信也有不少人有着同样的症状吧，于是每天让自己吃更多的水果，再也不敢吃什么肉了，但其实这是一个误区，并不是所有的肉类都是吃了会上火的，例如鸭肉，对于那些火气较旺、容易上火的朋友们来说，这绝对是一种良药。
鸭肉有多种做法，方法不同，呈现的特色也就不一样，例如啤酒鸭，虽然鸭肉有去火的功效，但是很多人会觉得它有点油腻，但啤酒鸭这道菜品却完全遮住了鸭子的油腻感，而且毫无肉类的血腥气味。经过长时间炖煮的鸭子，肉质极为酥烂，很是入味，而除了鸭肉之外，也可以在里面加入豆芽和豆皮，虽说这两种是素菜，但吸收了浓汤之后，也变得美味十足，这道菜肴可是十分下饭的哦。
冬瓜焖鸭肉可以说是毫不挑季节的菜肴，无论是哪一个季节喝上这样美味的汤，都让人满足。鸭肉经过焯水这个环节，油腻也去除了不少，血腥气味就更是去无踪，将它与冬瓜炖煮长时间之后，无论是鸭肉本身还是冬瓜，都已变得软烂入口，原本较为寡淡的冬瓜在吸收了汤水之后，也变得更加鲜香浓郁，这样一道对身体有益的菜肴，又有谁能拒绝呢？
而鸭肉除了和冬瓜搭配之外，其实在煮汤中还可以加入白萝卜做成一道酸萝卜老鸭汤，是不是听上去就觉得很好吃呢？大家都知道，酸萝卜具有开胃的功效，同时又能益气，而将它与鸭肉混合在一锅之内之后，鸭肉再也尝不出肥腻了，这样一大碗汤水端上桌，相信很快就被消灭掉，值得注意的是，这道菜肴尤其适合冬天喝哦。
冬天是一个十分容易感冒的季节，所以很多人都会选择喝姜茶来驱寒，但其实姜丝鸭肉粥也是具有同样效果的，最为神奇的是，经常食用还可以减肥呢，简直就是女性小伙伴们的福利，与上面的几种食物相比，这道菜肴更加清淡一些，相信在寒冷的季节里，喝上这样一碗养身粥，温暖的不仅仅是胃吧，所以小伙伴们可以抓紧学起来，做法可是非常简单的哦。