扁桃体炎可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎，临床表现为经常咽部不适，异物感，发干、痒，刺激性咳嗽，口臭等症状
专家指出，扁桃体发炎可以多吃一点清爽降火、柔嫩多汁的水果，这类水果对于扁桃体炎具有一定的保健作用。可进一步促进疾病康复，极其适合扁桃体炎患者食用。
扁桃体发炎患者吃什么水果能促进消炎：
适宜吃梨：因为梨性凉，梨中含有极为丰富的水分以及为维生素C等营养物质，因此是干燥季节里最佳的水果。有着很好的生津止渴，润肺止咳的功效。
适宜吃金橘：金橘皮中含有大量的营养物质，尤其是以维生素c及钙的含量最为丰富，金橘皮泡水喝，以此来缓解喉咙不适的各种症状。
适宜吃枇杷：枇杷的果肉具有很好的润肺利尿，清热健脾的功效，患有扁桃体发炎的患者通过食用枇杷来起到很好的缓解以及治疗的目的。
适宜吃柚子：柚子有益气补血、润肺化痰等作用，在扁桃体炎方面也有其效果。
适宜吃石榴和樱桃：石榴的煎汁具有很好的治疗扁桃体发炎的功效，将一个石榴切成适当大小，和克的水一起煮，等到沸腾后再煮30分钟左右，其煎汁可当漱口用即可。樱桃对咽喉炎患都可增强脾胃功能，增强免疫系统作用。
扁桃体发炎的饮食建议：
1、吃鱼腥类发物。比如有虾、蟹、带鱼、*鳝、公鸡、狗肉、竹笋等。
2、尽可能多吃点有助于化脓消肿的食物。如青橄榄茶、甘草茶、桔梗茶、百合茶。
3、在患病期间最好远离生冷冰冻食物。因炎症都有红、肿、热、痛现，微细血管扩张充血，如食冷冻食品，使炎细血管痉挛收缩，血液循环障碍，加重炎症，情反复难愈。
扁桃体发炎食疗方
1、学会做葱蛋：清热利咽，适用于急性扁桃体炎。
做法：鸭蛋去蛋*留蛋清，备用；葱白、饴糖用水2茶杯煎煮1—2沸，捞出葱白不用，汤倒入碗中，加入鸭蛋清，搅匀。分3次温服。
2、酸梅青果汤：缓解扁桃体发炎
做法：酸梅6克，青果（橄榄）25克，白糖适量。将酸梅及青果放入砂锅内浸泡半天，然后煎煮，服时加白糖调味。