薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔米以下较普遍。[1]其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱[3]。
薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、*酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品[4]。
决明子决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。桂花桂花，中药名。为木犀科植物木犀Osmanthusfragrans(Thunb.)Lour.的花。全国各地多有栽培。原产我国西南部。具有温肺化饮，散寒止痛之功效。用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，肠风血痢，经闭痛经，寒疝腹痛，牙痛，口臭。
桂花茶功效：桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。[3]
胖大海入药部位梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。性味甘，寒。归经归肺、大肠经。功效清热润肺，利咽开音，润肠通便。主治肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。用法用量2～3枚，沸水泡服或煎服。栀子栀子，中药名。是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗*疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。
苦丁茶功能主治：疏风清热；明目生津。主风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。[7]
药用效果
苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
：脾胃虚寒者慎服，经期女性、肠胃不好等都不宜饮用。
饮用方法冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。初次接触苦丁茶的人来说，如果以毫升的沸水来泡2～3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二～三叶的苦丁茶芽通常为0.3～0.4g重，以之配0毫升苦丁茶的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。[12]大麦茶简介编辑大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦汤。它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。[1]饮用方法编辑1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用2、不愿意煮的朋友可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。作用功效编辑据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。[2]大麦茶主要用于消温解*，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶还可用于：（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。（2）小儿食积，面*肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴小贴士：大麦茶不但是夏季消暑的良饮，同时也是很多女性减肥的首选，在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题。
茉莉花性味辛、微甘，温。归经归脾、胃、肝经。功效理气，开郁，辟秽，和中。主治用于治下痢腹痛，结膜炎，疮*。用法用量内服：煎汤，1.5～3g；或泡茶。苦瓜苦瓜，中药名。为葫芦科植物苦瓜MomordicacharantiaL.的果实。我国南北均普遍栽培。具有祛暑涤热，明目，解*之功效。常用于暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿*。
治中暑暑热：切片泡开水代茶服。（《泉州本草》）
脾胃虚寒者慎服。
龙眼肉龙眼肉，中药名。为无患子科植物龙眼DimocarpuslonganLour.的假种皮。我国西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见。具有补益心脾，养血安神之功效。常用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎*。
别名龙眼、益智、比目、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、桂圆、元眼肉、龙眼干。归经归心、脾经。功效补益心脾，养血安神。主治用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎*。相关配伍1、大补气血：自剥好龙眼，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白洋糖一钱，素体多火者，再加入西洋参片，如糖之数。碗口幂以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸到百次。凡衰羸老弱，别无痰火便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参、芪，产妇临盆，服之尤妙。（《随息居饮食谱》玉灵膏）2、治思虑过度，劳伤心脾，健忘，怔忡：白术、茯苓（去木）、*芪（去芦）、龙眼肉、酸枣仁（炒，去壳）各一两，人参、木香（不见火）各半两，甘草（炙）二钱半。上?咀，每服四钱，水一盏半，生姜五片，枣二枚，煎七分，去滓温服，不拘时候。（《济生方》归脾汤）枣干枣干可泡水,饮用有补气,补血功效。
山楂山楂，中药名。为蔷薇科植物山里红Crataeguspin,natiidaBge.var.majorN.E.Br.或山楂Crataeguspin.natifidaBge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。
性味酸、甘，微温。归经归脾、胃、肝经。功效消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。主治用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。荷叶荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。药理作用1、减肥降脂作用《本草纲目》中记载“荷叶服之，令人瘦劣”。临床亦将荷叶广泛用于肥胖症和高血脂症，并取得了良好的疗效。在对荷叶降脂效果研究中发现,荷叶*酮类成分对高脂血症大鼠有明显降低血清胆固醇(TC)、降低血清甘油三酯(TG)、降低体重和升高血清HDL-C、HL和LPL酶活力的作用。而荷叶提取物能降低肌体消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收和加强油脂代谢及能量损耗的调节,从而有效抵制肥胖症。[2]饮用编辑1.最好是浓茶，才有减肥功效。荷叶组合茶(4张)2.最好在饭前空腹喝下，这样最有利于排便消除水肿。3.一天可以喝3-4杯左右，分时间段喝，三餐前和下午茶时间喝。4.喝茶期间不必节食，因一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。5.荷叶茶可以不煮，直接冲茶包焖5分钟左右。6.不一定要喝热茶，凉了也不影响效果，夏季冰镇后饮用味道更好。冬天不宜凉了喝。女性经期暂停饮用。
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