扁桃体周围脓肿

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TUhjnbcbe - 2021/2/8 3:06:00
猪肉,一种普普通通的肉大家都吃过处理生猪肉也是很普遍的操作从菜场买的猪肉要二次加工也有一些特殊职业或者农村家庭会直接对生猪进行宰杀但正是这些看似平常的动作却很可能暗含危机猪链球菌到底是个什么菌?应该如何避免受到感染?

猪链球菌到底有多可怕?

首先我们先了解一下链球菌它们广泛分布于自然界如人体和动物的上呼吸道(如鼻咽部)肠道、排泄物(如粪便)等大多数链球菌并不致病但也有一些是潜在的病原微生物如猪链球菌、溶血性链球菌等猪链球菌是一类人畜共患病的病原微生物猪链球菌最致命的点在于一旦感染往往发病急、病程短、传播快可能未观察到明显症状就会出现突然死亡比如发病急的猪6~24小时内就会死亡容易造成较大的经济损失

猪链球菌病有哪些表现?

猪链球菌病是由猪链球菌、马链球菌兽疫亚种、类猪链球菌等多种链球菌引起的猪疫病的总称猪链球菌病一年四季都可能发生盛行于7-10月份生猪饲养较密集的区域发生主要是来自病猪和带菌猪一般从病猪脓汁、血、脑、肝、脾及带菌动物的鼻腔、扁桃体、腭窦、乳腺等处均可检查出猪链球菌多由饲喂污染饲料而引起发病这可能是猪采食时污染鼻咽粘膜所致人体感染猪链球菌病后潜伏期从数小时到一周不等通常是2-3天主要表现为发热、头痛、恶心和食欲下降等一般细菌性感染的普遍症状严重的可能引起脑膜炎、败血症、淋巴结脓肿、关节炎、心内膜炎和听力下降或丧失等甚至会威胁生命所以猪链球菌病的危害性不能忽视

人为什么会感染上猪链球菌?

人体是否感染上猪链球菌病和职业有密切关联有研究表明与猪或生猪肉有过密切接触的人员如猪的屠宰和生猪肉加工相对于其他人群被感染的几率约高倍猪链球菌病的感染途径一般为外源性感染比如通过皮肤、粘膜创伤或呼吸道等

如何预防猪链球菌病?

首先在接触猪或生猪肉时不要暴露出伤口部位减少被感染的风险尤其是生猪肉的屠宰、加工和销售等从业人员其次生猪在饲养环节通常会使用抗生素正规猪场的抗生素使用规范而且经过检疫合格、销售的猪肉相对被感染的风险会更低购买猪肉时注意生猪肉的来源是否正规避免买到的不明来源的生猪肉在家庭内处理生猪肉时要避免手部创口的直接接触使用的刀具砧板等要注意生熟分开从而降低被感染的风险最后,祝大家吃肉愉快

来源:科普中国、中畜智联

审核:医院全科医学科

经医院综合编辑整理

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