进入3月以来
冷空气频频“缺席”
加上阳光持续在线
我国大部地区升温势不可挡
全国乱穿衣预警地图出炉从近10天气温实况来看中东部不少地方气温已较常年同期偏高4-6℃来源:中国天气网白天最高气温升温迅猛但晚上最低气温却跟不上步伐未来几天这波回暖的浪潮还将持续而且会暖得“变本加厉”广州华南植物园各色禾雀花满园绽放。
明后两天
华北、东北一带的最高气温
将达到近期的“峰值”
最高气温20℃线将抵达河北北部
最高气温15℃线也将跨过吉林南部一带
城市当中,像是北京、天津
石家庄、西安、兰州
明天最高气温
都将比常年同期偏高10℃以上
简直暖到离谱!
广州华南植物园各色禾雀花满园绽放。
到下周前半段西南地区东部、江南、华南等不少地方气温将冲击30℃大关省会级城市中
重庆15日最高气温或达30℃
常年来看
重庆首个30℃平均出现在4月21日
如果15日的预报兑现
那今年重庆的首个30℃+将提早1个多月!
鲜美春蔬上市吃对了还是良药对于爱吃菜的人来说春天实在太美好了记者近日在网上生鲜平台发现不少算是“新面孔”的春蔬这些春天的“良药”有特殊的养生功效也有宜忌须知让我们一起细细说来吧~荠菜
三月三,荠菜当灵丹。
俗话说“三月三,荠菜当灵丹。”中医学认为:“春气者诸病在头。”在春天,肝阳上亢型的高血压患者,会容易出现头痛、昏眩等现象,这时最适宜吃的时蔬之一就是荠菜。荠菜的草酸含量较高,煮前需要焯一下水,而且不宜天天吃,或者一次吃很多。荠菜也不是人人适合。体质虚寒,平日便溏者慎食。孕妇受不了寒凉,也应避免食用。推荐食方:荠菜豆腐羹
材料:荠菜克、豆腐2块、鸡汤毫升(约5碗量)、生姜丝10克。(3~4人量)
做法:荠菜洗净,晾干水,切碎状或剁为蓉状;豆腐漂洗净,切小块状。在镬或锅里下鸡汤和姜丝,武火滚沸后,下荠菜稍浸至刚熟,下豆腐片刻,下麻油和盐便可。
功效:清咽、利尿、消食、消肿、降压、降脂。
马兰头
清明前吃马兰头,可保一年不眼花。
马兰头本是生长在田野间的野菜,不过路过的野菜不要采,现在已经人工种植,超市买就对了。马兰头味道鲜美,有一种独特的清香,清明节前是吃它的最佳时节。有这么一个说法,“清明前吃马兰头,可保一年不眼花。”中医认为,马兰头有清热解*、凉血止血、利尿消肿的功效。患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时,都可以请它来帮忙。推荐食方:香干马兰头
材料:马兰头克、香干5块
做法:马兰头摘去老梗老叶,洗净沥干;马兰头滚两分钟,香干也要另外焯水,捞出泡在凉水中;把香干切丁;马兰头切碎;香干和马兰头放在一起,加适量盐,芝麻油等调料拌匀即可。
功效:马兰头清热解*利湿,香干健脾养胃。
春桑叶
有助畅达肝气
初霜后采收、晒干的冬桑叶,有“神仙叶”之称,是专门用来入药的,具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的功效。而清明前后的春桑芽则适合入馔,而且被认为有春天的生发之气,有助于畅达肝气。值得提醒的是,桑叶虽然是宝贝,但并非人人宜食用。桑叶药性苦寒,适合于热证人群,体质偏寒的人群并不适宜;桑叶可用于风热感冒,但风寒感冒则不宜使用;此外,经期及怀孕的女性也不宜食用。推荐食方:上汤桑芽
材料:桑叶、皮蛋、瘦肉适量。
做法:用新鲜的桑叶取其嫩桑芽,加入高汤中煮七八分钟,再加入皮蛋、瘦肉煮一两分钟,调味即可。
功效:清肝热,透风邪。
春韭
补肾温阳,疏调肝气
中医认为,春天里,自然界阳气升发,人们应该护养体内阳气,韭菜性温,可以补肾温阳,适用于因肾阳气虚引起的夜尿频、盗汗、腰膝酸软、四肢怕冷、须发早白等症及易感冒人群。韭菜有一种独特的辛香气味,可疏调肝气,增进食欲,还有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。但是,胃肠道疾病患者、呼吸道疾病发作期患者以及缺钙的老人、孩子和及孕产妇等特殊人群不宜吃韭菜。推荐食方:韭菜炒河虾
材料:韭菜克,鲜河虾克(若用干品则~克,先泡好)。
做法:韭菜洗净,切段;花生油起锅,将河虾爆炒1分钟,加入韭菜炒熟,调味即可。
功效:补肾壮阳,健胃补气,散瘀解*,不过体质燥热、阴虚火旺者要少食慎食。
益母草
历代医家治疗妇科疾病的要药
益母草能活血调经,常用于治疗妇女血瘀经产,为历代医家治疗妇科疾病的要药,所以有“益母”之称。什么人尤其适合吃益母草?试试伸出舌头,发现舌边有瘀斑,日常脸色比较暗淡,眼圈黑,痛经有血块,身体有一处疼痛,固定不移,刺痛感等,这些都是瘀血症的表现。益母草具有活血调经、利尿消肿、清热解*的功效,可用于妇人月经不调、痛经经闭、恶露不尽、水肿尿少、疮疡肿*等。不过,选用益母草养生保健须谨慎,建议在中医师指导下使用。推荐食方:鲜益母草滚瘦肉
材料:鲜益母草克,瘦肉克,鸡蛋1只,生姜数大片(2人份)。
做法:新鲜益母草洗净,切段;瘦肉洗净切片,用生粉和盐稍腌10分钟;鸡蛋打匀备用;水开后放入益母草,滚约5分钟,再放入瘦肉片滚2分钟;最后把鸡蛋液倒入,搅拌均匀,加盐调味,即可食用。
功效:活血,祛瘀,焕颜。特别适合有血瘀之症的女性,孕妇不宜。
枸杞头
补肝明目清热止渴
枸杞芽略带苦味,但很鲜美爽口。而且营养丰富,是极好的保健食品,它具有补虚益精、清热生津、养肝明目等功效,还有降压、降脂、降糖、免疫促进和延年益寿作用;民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上炎、头晕目眩、低热等病症。需要注意的是,低血压、低血脂、低血糖及有腹泻等急症患者不宜吃。推荐食方:枸杞瘦肉汤
材料:瘦肉克,枸杞叶克,枸杞子10克,生姜3片,油盐适量。
做法:以上材料洗干净,滚汤。
功效:清肝、养血、明目
图/广州日报全媒体记者吴婉虹摄香椿芽
常食香椿芽不染病
农历二月,香椿芽就铺天盖地而来,直到清明都是旺盛之季。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解*、健胃理气、袪湿利尿等功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。香椿独有的香气所含的挥发性物质,可起到健脾开胃、增加食欲的功效;其含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,还是保健美容的良好食品。中医认为,春笋和香椿芽属于助升发类的食物,过食则可能导致病情加重,风湿患者也应该少食。推荐食方:香椿炒鸡蛋
材料:香椿芽克,鸡蛋4只,适量调味品。
做法:先将香椿芽洗净,放进沸水中稍焯,取出沥干水分,剁碎,与鸡蛋液、少许精盐拌匀,花生油起锅快炒至熟即可。
功效:健脾化湿,解*杀虫,滋阴降火、养血润燥。
天气回暖但是昼夜温差大穿衣还是要适当“捂一捂”哦~来源:中国天气网、广州天气、健康有约
部分文/广州日报·新花城记者:吴婉虹
部分图/广州日报·新花城记者:王维宣通讯员:李碧秋广州日报·新花城编辑:*紫玮“广州日报